Поиск в словарях
Искать во всех

Толковый словарь Д.Н.Ушакова - закваска

 

Закваска

закваска
, закваски, мн. нет, ж.
1. Действие по глаг. заквасить - заквашивать. Закваска хлебов началась с вечера.
2. Вещество, вызывающее брожение, фермент (дрожжи, остаток кислого теста и т.п.). Положить закваску в тесто.
3. перен. Зачатки характера, духовного склада, заложенные в человеке воспитанием, условиями, средой (разг.). Он из рабочей семьи, хорошей закваски.
Рейтинг статьи:
Комментарии:

См. в других словарях

1.
  ж. 1) а) Вещество, вызывающее брожение (при изготовлении некоторых продуктов питания). б) перен. разг. Основы характера, заложенные воспитанием, средой. 2) Действие по знач. глаг.: заквасить. 3) Состояние по знач. глаг.: закваситься (1а1). ...
Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой
2.
  -и, ж  1. Действие по знач глаг заквасить — заквашивать и состоние по знач глаг закваситьс — заквашиватьс  2. Вещество, служащее возбудителем брожени (дрожжи, молочнокислые бактерии и т п) Закваска дл теста Молочна закваска  3. перен Разе Основы, зачатки характера, заложенные в человеке, в обществе воспитанием, средой и т п Глуповское миросозерцание, глуповска закваска жизни находтс в агонии Салтыков Щедрин, Сатиры в прозе — Это ваша закваска булавинска, — все усложнть А Н Толстой, Сестры ...
Толковый словарь А.П.Евгеньевой
3.
  и; ж.  1. к Заквасить - Заквашиватьи Закваситься - Заквашиваться. Поставить простоквашу на закваску, для закваски. Капуста отличной закваски!  2. Вещество, служащее возбудителем брожения (дрожжи, молочнокислые бактериии т.п.).  3. для теста. Молочная з. Добавить закваски.  3. Разг. Основы, зачатки характера, заложенные в человеке, в обществе воспитанием, средойи т.п. С хорошей закваской родился! ...
Большой толковый словарь русского языка
4.
  , -и, ж. 1. см. квасить. 2. Состав, вызывающий брожение, закисание. 3. для теста, для кваса, для кефира. 3. перен. То же, что закалка (во 2 знач.) (разг.). Хорошая, старая з.у кого-н. ...
Толковый словарь С.И.Ожегова

Вопрос-ответ:

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины